مواد غذايي براي كساني كه زياد پشت ميز مي نشينند

به گفته متخصصان طب فيزيكي، نشستن بيش از حد مهمترين عامل ابتلا به بيماري هاي مزمني از قبيل ديابت، بيماري هاي قلبي، سكته مغزي، سندرم متابوليك و … است.

علاوه بر اين اصطلاح «سيگاري هاي جديد» به كساني اطلاق مي شود روزانه بيش از حد استاندارد مي نشينند و اين يعني خطر بي تحركي برابر است با خطر استعمال دخانيات. گفتني است نشستن طولاني مدت فرايند التهاب را نيز در بدن افزايش مي دهد.

علاوه بر اين كه انجام فعاليت هاي بدني به موقع براي كساني كه مجبورند تمام طول روز را در حالت نشسته كار كنند، ضروري است، مصرف برخي از اقلام غذايي مي تواند برخي از مخاطرات بهداشتي ناشي از اين روند از جمله التهاب را كم كند:

آووكادو منجر به جلوگيري از توزيع چربي بدن در اطراف شكم مي شود

آووكادو: مصرف اين ميوه منجر به كاهش التهاب در سلول هاي عضلاني، سركوب مقاومت به انسولين و حتي كمك به كاهش چربي شكمي مي شود. يك رژيم غذايي غني از چربي هاي اشباع نشده خاصيت ديگري هم دارد و آنهم اين كه منجر به جلوگيري از توزيع چربي بدن در اطراف شكم مي شود.

بذر كتان: يك منبع غني ضد التهاب حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ شناخته شده با نامALAاست. مصرف منظم اين نوع امگا ۳ منجر به افزايش توانايي بدن در سوخت و ساز چربي ها مي شود.

مصرف انواع توت ها: خوردن اين ميوه ها منجر به كاهش فرايندهاي التهابي در بدن مي شود. توت ها حاوي فلاونوئيدهاي قدرتمندي به نام آنتوسيانين هستند كه منجر به خاموش كردن ژن هاي التهابي مي شوند. علاوه بر اين، توت ها حاوي ويتامين ث و رسوراترول هستند كه نشان داده شده هر دو منجر به كاهش تاثيرات راديكال هاي آزاد در بدن مي شوند.

آجيل: انواع آجيل سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ گياهي شناخته شده با نامALAهستند كه منجر به كاهش فرايند التهاب در بدن مي شوند. بادام در ميان آجيل ها،غني از ويتامينEاست؛ آنتي اكسيداني كه منجر به حفاظت از سلول ها در برابر استرس اكسيداتيو (محصول جانبي التهاب) مي شود.

آناناس: ماده قدرتمند التهابي به نام بروملين دارد. بهترين مزيت آناناس اين است كه عوارض جانبي داروهاي ضد التهاب را ندارد.

روغن زيتون يكي از بهترين چربي ها براي كنترل وزن است

روغن زيتون: اين نوع روغن مانند ايبوپروفن به مبارزه با التهاب مي رود. مصرف روغن زيتون همچنين مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را با كاهش وزن موثر كم كند. روغن زيتون يكي از بهترين چربي ها براي كنترل وزن است.

زردچوبه: كوركومين موجود در زردچوبه يك تركيب فعال با خواص آنتي اكسيداني و ضد التهابي است.

سير: آليسين موجود در سير منجر به سوخت و ساز موثر قند خون، كنترل سطح چربي و كاهش سطح التهاب در بدن مي شود.

چاي سبز: محتواي پلي فنل موجود در چاي سبز اكسير ضد التهابي قوي نسبت به انواع ديگر چاي است. چاي سبز خاصيت كاهش وزن نيز دارد و مصرف منظم آن در كساني كه بيشتر ساعات روز بي تحرك هستند، توصيه مي شود.

منبع:iec.behdasht.gov.ir